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作者：陳匡民
出版社：積木
出版日：970110
ISBN：9789867039699
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

暢銷入門寶典「葡萄酒賞味誌」全新版！
最受歡迎葡萄酒作家　陳匡民　執筆、評選　　

面對琳瑯滿目的葡萄酒架，你常有不知從何著手的慨歎嗎？當別人談論起好酒頭頭是道，你卻只有在一旁點頭或搖頭的份，完全沒有發表心得的機會嗎？　

這一本專為葡萄酒入門者打造的書籍，自2002年推出以來，始終受到讀者好評與喜愛，銷售迭創佳績。經過五年磨練與沉澱，作者陳匡民以更新穎、更與葡萄酒世界新趨接軌的觀點，重新大幅修訂、改寫書中章節。　　

近80%的全新內容中，除保留原本將龐雜的葡萄酒專業知識，化為輕鬆易懂的圖文介面，要讓你看完就能一手掌握基礎葡萄酒知識的優點外，更有你最想知道的：找出自己的口感傾向、酒標辨識、開瓶技巧、酒杯選用、品酒技巧、餐酒搭配等必備知識。　

此外，在本書第二章，陳匡民精選出300瓶目前市面上最熱門、最超值、最值得推薦的優質酒款，依照不同場合、階段、價格、口感進行分類（例如重大時刻、宴會與尾牙、佐餐良伴、酒窖精選等）。豐富而詳盡的解說，讓你輕鬆踏入葡萄酒行家領域，從此不再盲目，選酒、品酒一把罩！

作者簡介

作者介紹
陳匡民

生於台灣桃園，1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯，歷經主編、總編輯等職務，並多次應邀擔任國際性酒展評審。著有《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》、《戀酒絮語》、《我愛香檳：陳匡民的香檳賞味誌》（積木文化出版）等作品，譯作有《漫畫葡萄酒入門》、《大吟釀100》等。

愛好美食與美酒的她，致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配，並以其獨特的親和力，將葡萄酒帶入日常生活的各個層面，引領讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界。文章散見於《中國時報》、《聯合報》、《TVBS周刊食尚玩家》、《Decanter品醇客》、《酒訊》、《商業周刊》等報章雜誌。
譯者介紹

目錄
Part 1　與葡萄酒建立親密關係
　影響葡萄酒風味的元素
　主要葡萄品種
　輕鬆克服「酒標辨識障礙」
　享用葡萄酒的第一步──開瓶
　選對杯子，讓酒更好喝！
　葡萄酒也需要呼吸嗎？
　葡萄酒的存放
　葡萄酒要怎麼「品」？
　找出你的口感傾向
　為美酒美食加分的搭配要領

Part 2　選一瓶最適合你的葡萄酒
　使用前說明
　入門易飲推薦酒款
　佐餐良伴推薦酒款
　重大時刻推薦酒款
　尾牙宴會推薦酒款
　甜味酒款
　酒窖精選
　進階練功

Part 3　經典與傳奇－世界名酒巡禮
　法國葡萄酒
　西班牙葡萄酒
　新世界葡萄酒

附錄
葡萄酒資訊推薦網站
葡萄酒進口廠商索引
全省葡萄酒專賣店

自序／導讀

各界推薦／推薦序

內容試閱

詳細商品說明

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